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  ±é°í ´õÇÔ 2007/12/28
   
 
 
 
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[¿Ü·¡¾î] ¿ÍÀÎ / ±è¼±Ã¶

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¼ö¸¹Àº ¿Ü±¹ ÀÚ°ÝÁõ Áß ¡®¿ÍÀ趽ºÅÍ¡¯°¡ ¼Ò°³µÈ °ÍÀº ±Ù·¡ ±¤Ç³ ¼öÁØÀÇ ¿ÍÀÎ À¯Çà ¶§¹®ÀÌ ¾Æ´Ñ°¡ ½Í´Ù. À̸¦ ±íÀÌ ÀÖ°Ô ´Ù·é ¸¸È­¿Í Ã¥ÀÌ ²Ï ÀÐÇû°í, °í±Þ ¾ç½ÄÁý¿¡¼­ ¿ÍÀÎ ¼­ºñ½º¸¦ Àü¹®À¸·Î ÇÏ´Â ¡®¼Ò¹É¸®¿¡¡¯(sommelier)¶ó´Â ÇÁ¶û½º¸»ÀÌ ¾Ë·ÁÁø °Íµµ À̶§¿´´Ù. ¿ÍÀÎ ³ÃÀå°í°¡ µû·Î ³ª¿Í ²Ï Æȸ®±âµµ ÇÑ´Ù.

¡®¿ÍÀΡ¯ÀÇ ¿ì¸®¸»Àº ¡®Æ÷µµÁÖ¡¯Àε¥, Æ÷µµ¿¡ ¼³ÅÁ°ú ¼ÒÁÖ¸¦ ºÎ¾î Æ÷µµÁÖ¸¦ ¸¹ÀÌ ´ã°¬´ø ½ÃÀý¿¡´Â È¥µ¿ÇÒ ¿ì·Á°¡ ÀÖ¾ú´Ù. ±×·¯³ª Áö±ÝÀº ±×·± Åä¼Ó °úÀÏÁÖ¸¦ ã¾Æº¸±â°¡ ½±Áö ¾ÊÀ¸´Ï ¼­¾ç½Ä Æ÷µµÁÖ¸¦ ±»ÀÌ ¡®¿ÍÀΡ¯À̶ó ÇÏÁö ¾Ê°í ±×³É ¡®Æ÷µµÁÖ¡¯¶ó ÇÏ¸é µÉ µíÇÏ´Ù. °íÀ¯ ¸íĪÀ̶ó ÇÒ ¡®¿ÍÀÎÆù¡¯°ú °°Àº »óÇ°¸íÀº ¿¹¿Ü·Î ÇÏ´õ¶óµµ, ¡®¿ÍÀλö¡¯ ´ë½Å ¡®Æ÷µµÁÖ»ö¡¯, ¡®¿ÍÀÎ ±Û¶ó½º¡¯ ´ë½Å¿¡ ¡®Æ÷µµÁÖÀÜ¡¯, ¡®¿ÍÀÎ ³ÃÀå°í¡¯ ´ë½Å ¡®Æ÷µµÁÖ ³ÃÀå°í¡¯, ¡®·¹µå ¿ÍÀΡ¯°ú ¡®È­ÀÌÆ® ¿ÍÀΡ¯ ´ë½Å ¡®ÀûÆ÷µµÁÖ¡¯¿Í ¡®¹éÆ÷µµÁÖ¡¯¶ó´Â ¿ì¸®¸» Ç¥ÇöÀ» ¾²´õ¶óµµ Æ÷µµÁÖ ¸ÀÀÌ ÀÌ»óÇØÁöÁö´Â ¾ÊÀ» °Í °°À¸´Ï.

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2009/03/10 ÇÑ°Ü·¹



   
 
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