들른 이 154142001 명
  깁고 더함 2007/12/28
   
 
 
 
  어휘 풀이
홍어는 `썩혀야` 제 맛
흑산도 홍어가 대풍이란다. 한때 씨가 말랐던 흑산도에서 3년 전에 저인망 어선의 조업을 금지한 이후 홍어가 늘기 시작해 해마다 점점 많이 잡힌다고 한다. 워낙 귀하다 보니 부르는 게 값인 흑산도 홍어는 칠레산이나 중국산에 비해 붉은빛을 띠며 쫄깃쫄깃하고 담백하다.

"다른 물고기는 썩이면 부패하지만 홍어는 썩여야 특유의 맛을 볼 수 있다"고 한다. 그러나 홍어는 `썩이면` 제 맛을 볼 수 없다. `썩혀야` 톡 쏘는 맛을 느낄 수 있다. 사람들이 자주 혼동해 쓰는 `썩히다` `썩이다`는 둘 다 `썩다`의 사동사지만 그 쓰임이 다르기 때문이다.

`썩히다`는 `음식을 썩히다` `재능을 썩히다`처럼 쓰이는 반면 `썩이다`는 `부모 속을 썩이다` `골치를 썩이다`처럼 쓰인다. 그러므로 그 뜻에 따라 골라 써야 한다.

`삭다`의 사동사로 쓰이는 `삭히다` `삭이다`의 경우도 이와 비슷하다. `삭히다`는 `김치를 삭히다` `멸치젓을 삭히다` `민속주는 곡식을 삭혀서 만든다`처럼 쓰이고, `삭이다`는 `쇠도 삭이는 왕성한 식욕` `분을 삭이다` `기침을 삭이다`처럼 쓰인다.

이것과 경우는 약간 다르지만 자주 혼동해 쓰는 말이 있다. `박이다`와 `박히다`다. `박이다`는 `버릇이 몸에 박였다` `굳은살이 박인 손` `사진을 박였다`처럼 쓰이고, `박히다`는 `벽에 박힌 못` `그의 시선은 허공에 박혀 있었다`처럼 `박다`의 피동 형태로 쓰인다.

이제 아침저녁으로 날씨가 제법 쌀쌀하다. 잘 썩힌 홍어가 들어간 `삼합` 한 접시에 막걸리 한 사발이 생각나는 때다.

2003/10/08 중앙일보
   
 
번호 예제 날짜 출처
194 [함초롬한우리말]곱배기 → 곱빼기로 바꾼 맞춤법 2003/04/20 한겨레신문
193 [말이올라야나라가오른다]되다(2) 2003/04/16 한겨레신문
192 ‘젊은 축’의 축=무리, ‘악의 축’의 축=중심 2003/04/13 한겨레신문
191 [네티즌글사랑] 고양이발에서 나온 `괴발개발` 2003/04/06 굿데이
190 `오선`은 `다섯줄`로, 한자말 `-명`은 `-이름`으로 2003/04/05 한겨레신문
189 [우리말 바루기] `피난`과 `피란` 2003/04/03 중앙일보
188 [우리말 바루기] 두사부일체 2003/04/02 중앙일보
187 [우리말 바루기] `아` 다르고 `어` 다르다 2003/04/01 중앙일보
186 [우리말 바루기] `부문`과 `부분` 2003/03/31 중앙일보
185 ［말글오솔길］너무 먼 `배꼽`과 `눈곱` 2003/03/30 경향신문

   
   
 

 


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