들른 이 180528495 명
  깁고 더함 2007/12/28
   
 
 
 
  정책, 규정
[한입경제] 고추장 국제 표기는 `Gochujang`
고추장이 우리말 ‘Gochujang’으로 국제 공인을 받게 됐다. 우리말 식품명이 국제적으로 인정받은 것은 ‘김치(Kimch)’에 이어 두 번째다.

농림부는 이달 초 이탈리아 로마에서 열린 제30차 국제식품규격위원회(Codex) 총회에서 한국이 제안한 고추장과 인삼 제품 규격안이 심의를 통과했다고 15일 밝혔다.

이 규격안은 앞으로 2년간 회원국 회람과 총회 등을 거쳐 국제 식품규격으로 전환되고, 아시아 식품규격으로도 등록된다. 이번 총회에선 고추장의 정의도 확정했다.

‘고춧가루와 전분질을 주 원료로 하며, 미생물 발효 및 숙성을 거쳐 만들어지는 식품’이 그것이다. 지금까지 고추장은 고추에 소금과 식초를 넣어 매운 맛을 내는 ‘핫 소스’ 정도로만 알려져 있었다.

고려인삼·서양삼(화기삼)의 식품규격안도 마련됐다. 인삼을 약품으로 분류해 국내 인삼 제품 수입을 막고 있던 나라에 수출할 수 있는 길이 열리게 된 것이다.

2007/07/15 중앙일보
   
 
번호 예제 날짜 출처
315 15세기 자음·모음 살아있는 언어박물관… 제주, 전국 첫 사투리 보전조례 2007/09/11 국민일보
314 [우리말 다듬기]`플라모델` 순화어 `조립모형` 2007/09/05 동아일보
313 [우리말 다듬기]`팬 미팅` 순화어 `다솜모임`으로 결정 2007/08/22 동아일보
312 [우리말 다듬기]`뷰파인더` 순화어 `보기창`으로 2007/08/15 동아일보
311 서울시, `한자 일색` 문화재 명칭 `우리말로` 2007/08/06 뉴시스
310 [우리말 다듬기]`프레젠테이션` 순화어 `시청각 설명` 2007/07/25 동아일보
309 [한입경제] 고추장 국제 표기는 `Gochujang` 2007/07/15 중앙일보
308 어려운 세법용어 쉽게 푸는 작업 `일단 시동` 2007/07/12 조세일보
307 [우리말 다듬기]`펌킨족` 순화어 `펌누리꾼` 2007/07/11 동아일보
306 [우리말 다듬기]`빙고` 순화어 `맞았어!`로 결정 2007/06/27 동아일보

   
   
 

 


이 누리집은 한국어 맞춤법/문법 검사기를 판매한 자금으로 부산대학교 정보컴퓨터공학부
인공지능연구실에서 깁고 더하고 있습니다.
우리말배움터(051-516-9268)에 고칠 곳이 있거나 건의할 것이 있으신 분은 연락하세요.